【台北】日本北海道。山頭火拉麵京站店
這家位於京站的【山頭火拉麵】是來自北海道的正宗拉麵
開設台灣的第一間店是在Sogo復興館地下室美食街
山頭火是昭和63年(西元1988年)創立於北海道旭川市
台灣並非山頭火海外第一間分店,
它在紐西蘭/加拿大/ 新加坡/美國/馬來西亞/香港等地都有分店
既然如此火紅的一家店~說甚麼都要來嚐鮮一下!
以下的解說完全是屬於阿兔我個人發自內心的真實感受!
也許我也不懂的拉麵的靈魂吧….
上個禮拜公司來君品酒店的【頤宮】餐廳聚餐!
恰巧看見山頭火一堆排隊的人潮!
是同事告知我!這是日本非常知名的拉麵店~
看著排隊的人潮!我決定找時間過來用餐~
於是禮拜一休假~!中午我便跑來了!
【阿兔我是o型的行動派】
我抵達的時間是下午一點鐘!
若是坐吧檯就不需要等位置!
【山頭火】的廚房是採開放式的!
乾淨整潔度。滿分。
【特選豬頰肉拉麵(鹽味)】
目前最火紅的豬頰肉拉麵
幾乎每一位網友都在推薦~
說甚麼也要品嘗一下!
我點了中碗的$320【須另加一成服務費】
【京站】全球唯一的組合包裝
個人覺得噱頭大於實質意義~
so就沒點囉~
另外【糖心蛋】是需要另外花費單點~
一顆要價$30元
這裡的消費真的是【很日本】內!
【特選豬頰肉拉麵(鹽味)】
小菜跟湯麵是分開的
有木耳 筍乾 蔥花 跟小梅
這拉麵咬起來很有口感
不是泡了爛爛的麵
牙齒咬下有Q度的麵麵還蠻幸福的
湯頭非常香濃甘醇!
看網友寫【鹽味】是最不鹹的!
的確鹽味真的不會太鹹~
比起阿兔在日本吃到的來比較~
他麵條與湯頭確實是可以讓台灣人吃的習慣!
整場讓我最不滿意的便是這【豬頰肉】
阿兔我本身是個非常愛吃肥肉與三層肉的人~
但這豬頰肉超乎我的想像~
看起來似乎不油~
但咬在嘴裡卻…..充滿ooxx……
吃到第三塊 我便膩了!
吃到最後兩塊時,我便再也吞不下去了….
也可能是我期望過高吧~
失望也很高吧~
另一個原因是因為【夭壽鹹】
鹹到破表<也許是因為近來在減肥,口味有改的比較清淡吧>
吃這幾片肉讓我喝了五六杯的白開水!
也讓我明白了減肥好像要吃鹹一點~因為喝白開水都喝飽了!
我建議來這不需要特別點豬頰肉特選
我覺得一般肉應該就已經足夠品嘗了!
因為他的重點是湯頭與麵條!
【鮭魚赤身飯】份量十足!大碗又滿意!
唯一可惜的是飯沒有很優~
沒有日本米的feel~極為普通!
鋪在上層的海鮮都非常新鮮非常美味!
鮭魚的分量也給得很夠~大約有六七片!
【鮭魚赤身飯】
蠻值得推薦的喔~
若不想吃飯的~好像也有赤身沙拉可點喔~
若你有點【豬頰肉】特選
那麼水就會是成為你最佳的夥伴~
山頭火不提供訂位服務
每天幾乎都是長長的人潮
若要坐沙發區~可能會比較需要排隊等位置喔!
一般來說吧檯區比較不需要等待!
山頭火拉麵(京站店)
電話：02-2558-2577
地址：台北市大同區承德路一段1號
本店均消：約350元上下【看怎麼點餐】
全年無休
周日~周四：11:00~21:30（最後點餐21:00)
周五、周六：全年無休11:00~22:00（最後點餐21:30)
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may
2013 年 8 月 29 日 於 上午 10:21看起來挺美味好吃的ㄋ~拉麵湯頭濃郁又不鹹真得很值得嚐嚐~好像正宗的拉麵都是相當的鹹是嗎? 謝謝您的分享~歡迎有空來我格子參觀~Have a nice day
R兔
2013 年 8 月 29 日 於 上午 10:39湯頭很濃郁喔~值得推薦!
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