【宜蘭】員山大湖冷泉福壽活魚。超級Q彈肉質
【宜蘭美食】大湖冷泉碳烤快炒
地址：宜蘭縣員山鄉大湖路134號
電話：(03) 9226172
營業時間：中午11點至晚上7點30分
大湖冷泉碳烤快炒的菜單價目表
各種白斬雞、油雞還有熱炒及炸物價位大概在170~280之間
招牌的福壽魚料理則是240~300元
大湖冷泉碳烤快炒的外觀
沒有招牌看起來就是棟普通的民宅
大湖冷泉碳烤快炒就在大湖遊樂區旁
餐廳與遊樂區之間雖然沒有門禁管制
但是因為大湖遊樂區是要收200元門票的
所以再靠近大湖的這邊有放了告示牌
請用餐的遊客沒有購票不要進入遊樂區內
台 九甲 線(沿著玻璃屋的指標直走)過大湖風景區
的大招牌約100公尺 處
左手邊有間柑仔店(和美便利商店)
就有冷泉碳烤福壽魚的指標左轉進入小巷子
指標很小所以要認真看,不然很容易錯過
進入甘仔店的的巷子後~就一路跟著指標繼續走下去喔!
這馬路像極了產業道路~連會車都有困難~
誰能想到如此的荒郊野地裡~居然有如此美味的料理!
找到店時~!大家不禁一片驚呼!這麼荒涼的地方~
居然還這麼多人來吃!停車場停了約七八輛車
【我們是周一去滴】
他們家的廚房我堪稱滿意~
以這樣鐵皮搭建的餐廳算的上是用的乾淨了!
一旁美麗的湖景與清涼的冷泉~
請在點完魚後~再玩耍吧~
【因阿兔順序相反了,都吃飽了魚都還沒上桌~
吃完飯還多等了30min】
這裡的水質超級乾淨的~
後來阿兔吃飯時~看到好幾攤人~開車帶著桶子來這裝水~
回家後上網估狗~發現這是非常正常的現象~由於水質好
大家都來裝回家泡茶或煮飯
養殖池中的活魚~
以下除了福壽魚外~我沒有一樣推薦~
只因~口味普通~不足以讓人懷念~
酸菜結湯~往後來我應該還有機會再點….
是我喜歡的口味!
今天的重頭戲:【福壽魚活魚鹽烤】
嚐一口~覺得剛才漫長的等待完全值得!
從沒吃過如此彈牙的養殖魚類!
驚豔的是~完全沒有土味耶!
魚肉中包覆著【啾西】+【彈牙】的口感
一整個就是人間美味ㄚ!
拍完照後就是一陣低頭猛嗑!
看到這畫面了沒~清潔溜溜~連魚刺的縫縫都不放過~
就可以明白他的美味了吧~
我往後十分樂意~為了這條魚~安排無限次的宜蘭一日遊~
哈哈~只差帶回來我也烤不出這氣味~
不然我真想包個幾條活魚回來
星期三公休喔~千萬別誤闖囉~
有許多的網友建議出雪隧就打電話~
我終於知道原因了~生意既好~又是點了才撈魚~
難怪要先打電話!
這麼幾道菜總共花費$1160<含兩瓶蘋果西打>
不算貴也不算便宜!
不過這條魚~真的真心推薦~讚!是近期中阿兔吃完
還會十分懷念的料理!
【宜蘭美食】大湖冷泉碳烤快炒
地址：宜蘭縣員山鄉大湖路134號
電話：(03) 9226172
營業時間：中午11點至晚上7點30分 【週三公休】例假日不接受預約
【過雪山隧道就要打電話先訂魚囉】
南洋峇里ＦＢ歡迎線上預約！
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若有任何疑問請撥02-29218085詢問喔!
LINE預約:0975870025
預約體驗地點:台北縣永和區中正路５４３號
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