【板橋】板橋超火紅名店。潮州一品沙鍋粥。喜歡麋麋粥的朋友請進
中山總店:
電話：02-2952-8827
營業時間:11:00~14:00 17:00~11:00【周一公休】
地址： 新北市板橋區中山路一段160號(新北市政府斜對面)
民權分店：
地址:新北市板橋區民權路3號
電話：02-29528813
營業時間：11:00-PM02:00 05:00-PM11:00【週二公休】
這家位於板橋市政府對面的【潮州一品沙鍋粥】
名氣相當響亮~無論是上網看一堆的評價~
周圍的朋友也很多人聽過她的名號!
這麼有名網路評價又相當高的一家店~
而且我從沒見過餐廳用餐時間只限時1H
說甚麼也要去嚐鮮一下!
體驗看看究竟有甚麼迷人之處!
讓人吃飯聚餐甘願只坐一h!
連水果日報也熱烈報導過….
這邊的粥品要在預約時就要告知需要甚麼粥品~
店家會在預約時間前30分鐘就開始熬煮!
據我爬文作功課…是因為這邊的粥品是從生米熬煮成的!自然需要較久的時間!
我們今天點了吻魚粥$450+招牌蟹膏粥$500另外加點了四樣菜
一坐下菜都還沒點好
兩鍋粥就直接端了上來!
【可想1H的用餐時間店家會確實遵守】
期間服務生們不斷的催我們點菜!
走了一個~又換另一個來催….
於是讓一項優柔寡斷的我們在不到五分鐘內點好了四道菜~
甚至快到讓我們幾乎是處於隨便點的狀態…..
真是讓人壓力很大的一家店阿!
看了照片是不是霧裡看花…
兩鍋傻傻分不清楚
基本上海鮮鍋內都有沙蝦&干貝&手工墨魚丸子
So只能靠蟹殼分辨囉!
手工墨魚丸還不賴!整個香氣十足!Q度尚可!
爬文時…有看到網友寫鍋底中有加入堅果類的磨醬…
增添更多層次的氣味…..
妳若要問我這家的粥好吃嗎?
其實我沒有吃過潮洲砂鍋粥….
這是我的第一次初體驗!
我也許不懂潮州沙鍋粥的精隨!
我只能用我吃過的粥品來做比較!
但基本上我是個海鮮狂
外加我娘以前是廚娘!
基本上我娘也覺得不是生米的粥都不算粥!
所以我打小在家吃的粥~一律都是生米下去炒完再熬的粥品
所以所以~我對粥的口感特別挑!
基本上~我覺得兩鍋吃起來味道一樣!
不一樣的主食材應當要煮出不一樣的氣味!
這才是用心!
若氣味都一樣!就不必分口味了!直接來的大雜燴就行了!
反正都是海鮮~
沙蝦不知是否因為太早丟入燉煮!
鮮味都跑掉了!
讓愛吃蝦的我吃來索然無味…..
也許潮州鍋嚐的是粥內本身的鮮味吧!
網路上許多人主推的蛋豆腐~
我朋友很捧場的直說這豆腐好嫩喔~好好吃喔!
第二道的酸辣松阪豬!
這道我喜歡!醬調的酸辣度剛剛好!
松阪豬也相當彈牙!
涼拌鱈魚肝
我還是比較喜歡【猿燒居酒屋】的鱈魚肝!超好吃滴!
肥腸~原諒我忘了菜名!慌亂點菜之中!
我完全沒有記住菜名!
菜單就被收走了~
炸大腸中間有放了去油解膩的蒜仔~口感還不賴!
這樣一桌菜約略花了$1600左右!
四個人吃得飽飽飽的!
提供給妳做參考!
這家粥品確實擁有溫順的口感!
但沒有令人驚豔的FU!
限時一H這件事令我卻步!
平常上班吃飯已經夠快的了!
實在不想這樣虐待自己….
點菜的速度~收菜盤的速度
有著實令我這個天秤座惶恐阿…..
中山總店:
電話：02-2952-8827
營業時間:11:00~14:00 17:00~11:00【周一公休】
地址： 新北市板橋區中山路一段160號(新北市政府斜對面)
民權分店：
地址:新北市板橋區民權路3號
電話：02-29528813
營業時間：11:00-PM02:00 05:00-PM11:00【週二公休】
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若有任何疑問請撥02-29218085詢問喔!
預約體驗地點:台北縣永和區中正路５４３號
匿名訪客
2014 年 11 月 15 日 於 上午 8:342014足球博彩
千里马常有，而母千里马不常有…
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