2019【澳洲】19天19夜

【澳洲.墨爾本】2019LV旗下酒莊Domaine Chandon莊園超美葡萄園+玻璃屋

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這間位於澳洲墨爾本近郊的酒莊

是LV旗下酒莊Domaine Chandon莊園

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這間是法國悅酩香檳在澳洲投資的酒莊,更是 LV 集團旗下的酒莊,

外加不同於其他酒莊釀造的紅、白葡萄酒,這間是以氣泡和香檳酒為主,

因此,非常推薦如果本來就不太愛喝紅酒白酒,但想淺嚐氣泡酒的朋友前來拜訪。

酒莊內綠草如茵!彷彿進入私人宅邸!

這裡免入園費免費停車…

品酒不需事先預約,現場直接說要【 wine tasting 】即可

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交通方面完全沒有任何大眾運輸工具,只能靠著自駕或是參加tour,畢竟是比較偏遠的地帶,

不過從墨爾本市區開車過來也只需要一個小時並不會太久,酒莊品酒大約1~3小時就可以參觀完,

之後還可以再開15分鐘的路程到附近的巧克力工廠 Yarra Valley Chocolaterie & Ice Creamery走一走,1小時內也可以逛完喔!

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進入Chandon分為兩大區,左邊是參觀釀酒過程,

有英文導覽,直走是品酒專區、餐廳和販賣部。如果來的早可以先趁人潮還不多先試酒,

吧台的服務人員才有足夠的時間能詳細做介紹。
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Chandon的品酒區是個U形馬蹄鐵的造型,和其他酒莊不太一樣,在這試酒需要先付費的!

12元可以試飲六種口味的酒,如果確定要購買還會再退回6元,是不是蠻划算~
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試喝之前會先得到一份酒單,不同於一般的紅白葡萄酒,chandon最有名的其實是氣泡酒和香檳,

從淺至深慢慢品嘗,雖然價位比一般市區商店的價位高一些,但懂酒的人一喝就能夠比出高下!
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走到戶外一望就是大片的葡萄園!前一晚剛下過雨!

今天中午抵達時!戶外超高溫!

但還是抵擋不了讓我想要望著葡萄園飲酒的樂趣….
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東澳跟南澳之間的海邊城市出產生蠔!品質超級棒!

當然在產地吃絕對比在酒莊吃便宜多了!

後續文章也會慢慢出來!

我們在墨爾本租車一路往雪梨的方向開!再從坎培拉開回墨爾本

路途經過很多漂亮的小鎮!讓我覺得這兩千多公里路非常值得~
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不同的地理位置和氣溫適合那些葡萄品種呢?為什麼有些酒偏甜?

釀酒的過程和發酵方法等等,想知道的話就來走一趟Domaine Chadon吧!

很推薦你們這間位於墨爾本的Domaine Chadon

自駕是來這裡最方便的選擇!

不然也有一日遊的行程可以選擇!

但我個人還是偏好自駕的方便~想要幾點出門就幾點出門!

累了也可以隨時回去休息!

農曆年是澳洲的夏天!而墨爾本則是整個澳洲夏天時最低溫的地方!

平均大約都是25~32度左右!東澳大約都在30度~38度左右

西澳柏斯往北1200公里處的沙漠甚至有高溫到48度!

墨爾本前一天下雨還低溫到只有13度!可以說是夏天最適合旅遊的城市!

官方網站:http://www.chandon.com.au/

電話:+61 3 9738 9200

地址:33 Guildford Ln, Melbourne VIC 3000澳洲

營業時間:

Tasting Bar open 10.30am – 4.30pm daily
Brasserie open 12.00pm – 4.00pm daily
Closed Christmas Day and Boxing Day

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