【台北】永和頂溪捷運站。天府家常四川菜
天府家常菜
地址：新北市永和區仁愛路5號
電話：02-8660-0190
營業時間:11:30~14:00
17:30~20:00
曾經我是個沒有辣 沒辦法吃飯的人…
如今已稍稍戒掉了…沒有辣也可以入口…
有辣更佳…
隔了一陣子沒有吃川菜或泰國菜了…
那天突然想到多年前有好幾個顧客力推這家天府家常菜…
於是趁著休假前來品嚐看看…
但不知如何介紹起這家…
因為口味跟我不太合….
剛吃覺得還不錯!但調味真的太鹹了…
到最後麻婆豆腐是用筷子夾【為了濾掉醬的鹹】
鹹的程度…已經蓋掉了花椒的香氣…
剛開始吃還可以感覺到花椒的香氣與些微的麻
到最後吃哪道只感覺到【鹹味】
料理本身已經沒有任何氣味了…
我相信他料理的本身是好吃的!
但店家在放調味時 應該要更小心它的比例性…
口水雞$240
麻婆豆腐$180
銀絲卷$60
水煮牛肉$360
這家天府家常菜是我顧客多年前就推薦我的一家店
耳聞許久….今日一見不如懷念…
回家後上網爬文…發現這家店有些網友們都說~
每次吃的感受都不同…
有時候就很害怕店家品質不一…
有時候去吃了…覺得很優秀~
但下次帶著朋友一起去時,口味變得太鹹..香氣不足..等等的因素
會很掉漆….尷尬到了極點…
知名的鼎x就是給了我這種困擾…
多年前在台中公益店吃時明明就超好吃~
結果多年後員工聚餐我力推鼎x…
大家邊吃邊質疑….充滿問號???力推的原因是甚麼…
我自己都說不出話來了…因為真的變了…感覺連食材都變了…
有時店家還是要追求.注重一下口味上的穩定…
才不會讓顧客產生這種尷尬感~
天府家常菜
地址：新北市永和區仁愛路5號
電話：02-8660-0190
營業時間:11:30~14:00
17:30~20:00
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