【永和.中和】美食推薦 2012 年 7 月 31 日

【永和】永和美食之四號公園{HANA握壽司}

阿兔我的口袋名單實在是太多了~~~

最近聽到顧客大力推薦這家位於四號公園對面的

HANA握壽司店~

大力推薦菜色有：明太子雞翅＆大牡丹蝦＆握壽司

光是明太子雞翅就讓阿兔我十分心動不已～

決定趁休假前往一試～

中午１２點打去訂位～居然要到一點半才有位置

＜天阿～今天不是禮拜二嗎？？？？＞怎麼還有這等人潮～

ＨＡＮＡ握壽司位於安樂路上＜安樂路與永貞路口＞

正對著四號公園喔～

對面是一片綠油油的公園~吃完飯還可以到對面散步助消化~

ＨＡＮＡ就在＜法國臻品社區＞的樓下～

營業時間是11~14中間休息至17點

再從17營業至21點打烊

客滿中～

從外型看～是一家很不起眼的店家～

走到裡面才發現別有洞天～

裡頭的擺飾十分有質感喔～雖是小小的一家店

座位大概也才只有１５個左右｛切記要先訂位喔｝

最左邊的那位就是HANA的靈魂人物{料理師傅}

看到用餐顧客滿意的笑容～

我直覺我來對了！

黑板上都有菜單的介紹喔～

HANA主要菜色以生食與烤物為主~

開始點菜囉～｛等到我們入席已是下午的一點４５分囉｝

原來平日的閒人也挺多的～

今天阿兔點了中午套餐

<握壽司套餐>(8貫壽司)280大洋

<丼飯套餐>(鮭魚親子)280大洋

<明太子雞翅>150大洋

<比目魚炙燒>時價

在HANA握壽司都是一貫計價(時價)

是根據季節與產量來定價~

故菜單上並沒有提供價格~若是很在乎的朋友

記得點餐時要先詢問價格~

首先介紹的是ＨＡＮＡ的茶杯～提供熱茶的杯子超級可愛的啦～

超級可愛的說~上面有各式各樣握壽司的卡通版插畫~

從小地方可以看出經營者的用心^^

中午套餐有附沙拉與味增湯及甜品

這個沙拉的醋醬阿兔喜歡

自製特調的醬深得我心

平常並不愛吃生菜的我~把這一盤都掃光了~

食材也非常新鮮~看色澤就可知道有多新鮮了

接著是８貫壽司,8貫壽司任憑師父搭配喔~

阿兔最愛的是鮭魚~阿兔我只吃得出鮭魚的美味~其他種類的魚~

阿兔實在吃不出差異性~

不過新鮮是沒話說的~

無敵新鮮~

魚的鮮美展露無遺~


師父的刀工堪稱一流～

手法迅速且確實

坐在料理台前欣賞師傅的手藝～

實在沒話說～連我們家的龜毛仔都說乾淨度一流

每下完一刀～都會使用布擦拭乾淨

每弄完一段落～就會洗手～光我們用餐一Ｈ，

師傅大概洗了有十次以上～乾淨度百分百~

愛乾淨的你絕對不能錯過的一家店^^

接著是單點的比目魚炙燒價格不詳～

因為是時價~連上面的蔥花~都另外用一盒子裝著~

待用時才拿出

用完立刻封蓋兼冰起來~

每一動作都非常確實的保證新鮮~利害厲害~

真令人佩服其堅持~

接著是鮭魚親子丼

阿兔我的最愛

滿滿的鮭魚卵+鮭魚生魚片~真是人間美味

HANA的醋飯用的也剛剛好喔~不會過甜~

大約五片的鮭魚～搭配鮭魚卵＋玉子燒

一整個超搭的啦~好吃唷!嘻嘻~因為鮭魚是我的最愛~

今天最特別的一道～就是這＜明太子雞翅＞

由炸過的雞翅中塞入明太子～無敵美味的一道～

建議有去ＨＡＮＡ的朋友一定要點來吃喔

最後是鮮魚味增湯～加入昆布鮮魚美味無比喔～


ＨＡＮＡ握壽司位於安樂路上＜安樂路與永貞路口＞

正對著四號公園喔～

ＨＡＮＡ就在＜法國臻品社區＞的樓下～

看到用餐顧客滿意的笑容～

我直覺我來對了！

師父的刀工堪稱一流～

手法迅速且確實

坐在料理台前欣賞師傅的手藝～

實在沒話說～連我們家的龜毛仔都說乾淨度一流

乾淨度OK師傅手藝OK人員服務度OK價格滿意度OK

整體評價阿兔給得頗高的喔~有空來到永和的朋友

可以先行預約嘗鮮一下喔~CP值相當高的一家店

店內僅有15個座位切記一定要先訂位喔!

HANA握壽司資訊:

 

電話:(02)2926-3156【周一公休】

 

地址:新北市永和區安樂路242-18<永貞路與安樂路口>

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