【小琉球】吃喝玩樂

【小琉球】大福羊肉。酥炸美味滴羊排酥

網路上有許多人在推薦【大福羊肉】

連到了當地~民宿老闆也推薦我們去吃~【酥炸羊排】

當地人都推薦的餐廳~我一定有興趣!

找了傍晚的時間去了!

一人旅行 最怕的就是點菜了!

因為甚麼都想吃~卻又沒人分享~

吃不完又太浪費了!

所以我只選擇了【酥炸羊排】&【羊肉湯】

大家千萬別看這招牌羊骨酥黑黑的模樣

那外酥內嫩的味道

可真是讓人忍不住一口接一口ㄋㄟ

難怪會是店家招牌啦

老闆說~據他所知會煮這道羊骨酥料理的人不多

岡山好像只有一家店有在賣

賣相不佳的酥炸羊排 真的很值得點來嚐嚐喔!

【酥炸羊排】$150

以前沒吃過這樣的處理方式,一般大多是西式羊排

不然就是中式的熱炒或燉湯

先以『中藥』燉熬,再以高溫快速油炸,

所以表皮酥脆

肉汁」也因而被封鎖在裡頭

上頭還灑上大量『胡椒粉』,

但不會蓋過『羊肉』固有的香氣

簡單的調味,與外酥內軟的口感,

居然是令人驚豔的感受~~

真不愧是老板強力推薦的招牌菜

【羊肉湯】$60
材料滿滿的一碗羊肉湯,應該算是紅燒口味…(?)
用了薑絲跟羊肉片,不油膩,順口好喝~

羊肉片非常鮮嫩喔!

羊肉的湯非常清爽不油膩喔!




大福很推薦給你喔~不愛羊腥味兒的你非常適合喔!

老闆處理羊肉果然有一套!

羊肉應該是嚴選過的!

毫無羊肉的腥羶味!

就算是酥炸羊肉也一點都不油膩喔!

推薦給喜歡吃清爽口味的你!

大福羊肉.海鮮店

電話:0961-366-090

地址:屏東縣琉球鄉仁愛路1048

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