【新北.新莊】囍富火鍋。推花雕+花椒+紅咖哩湯頭。天然無添加美味湯頭值得推薦
這間位於上新莊的【囍富火鍋】是我一位旅伴推薦的!
說是湯頭完全都是自己熬的!完全無添加任何湯粉或是其他的調味料!
這裡點餐有點小複雜!但就是多給顧客一個選擇!
1.先選擇湯頭【一個套餐可以選一個免費的或是加購的湯頭】
2.選擇菜盤若是不愛吃菜也有培根牛或是梅花豬或是白蝦四隻可以選擇
3.選擇主餐【肉片或是海鮮】
4.選擇附餐【白飯/王子麵/烏龍麵/冬粉/滷肉飯+5元/麻辣滷肉飯+10元
我們點了【胡椒老伙雞湯】$100這款湯頭我們都不愛~喝久了有點肉味
【花椒雞湯】$100我大推是本日我們都好愛的湯頭!
我覺得是這幾款中最正點不管煮甚麼都超搭
【紅咖哩湯】這款剛煮沒啥味道!煮到最後咖哩味突然全部跑出來了!
蠻神奇的一款湯!
【花雕湯頭】這款也不錯!位居第二名
【原味昆布】就是偏清爽的湯頭!
但可以喝得出來這間對於湯頭的確是毫無添加的天然就是了!
主餐我們點了【海鮮C$580】搭配下面的肉片會比較划算!
【培根牛肉M8ㄤ司】$320
【三隻小豬】$599【梅花豬+培根豬+松阪豬都是各5ㄤ司】
其中培根豬肉令人為之驚艷!我覺得比牛肉還好吃耶!
剩下兩款豬肉就非常普通~不知為何~
其中雞肉盤最掉漆千萬別點阿~又薄味道口感也不好!
左邊是胡椒雞右邊是紅咖哩鍋
左下方的千張豆腐紙吃起來的口感很像很薄的豆皮!
所以不能煮太久!火滾了涮七秒就好!
麻辣滷肉飯吃的到花椒的香氣還不錯!
排骨酥真的蠻好吃的!
墨魚餃也蠻好吃的~
南門市場的蛋餃果然跟106的不一樣~
這裡的內餡比較彈牙~106比較像肉的口感然後尺寸更飽滿!
飯後甜點有烤布雷跟檸檬愛玉可以選擇!
烤布蕾還不錯我喜歡!小小一碗分量剛剛好!
囍富火鍋整體來說我蠻推的!
自己熬製的湯頭!真的吃完毫無負擔!
隔天不會口乾舌燥!
大推花椒鍋+花雕鍋就好!
火鍋料大推墨魚+蛋餃+豆腐紙都蠻特別的
肉盤推薦:培根牛+培根豬肉【尤其培根豬肉真的好好吃阿】
囍鍋火鍋資訊:
電話:0929969085
地址:新北市新莊區中港路282號
營業時間:11:00~14:30/17:30~01:00
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預約體驗地點:新北市永和區中正路543號
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