【台北.萬華】華西街小吃推薦。小王滷肉飯+瓜仔肉湯&超嫩當歸豬腳湯
今天剛好來華西街附近辦事情!
順道google了附近的美食!
阿義跟幾間有名的店剛好都休息!
於是乎選擇了【小王煮瓜】跟【當歸豬腳】這兩間用餐!
門口擺放著復古的攤車，
上頭同樣有菜單、餐點模型與使用的醬瓜、黑胡椒粉，看著覺得很可愛很療癒
小王煮瓜自2019年獲選台北米其林必比登推介後連續三年蟬聯
絕對是來萬華必吃美食之一!
店家整個重新裝潢過!充滿濃濃文青風格,
雖說是老店,內部用餐空間舒服又明亮!
整個餐檯上的食物依序擺放!看起來相當療癒與美味!
料理台整理得十分乾淨舒服
看到可愛的店貓!我決定坐這區~
黑金滷肉飯是必點名單~太好吃了!
瓜仔肉清湯也是小王煮瓜的招牌!
使用豬的後腿肉打魚漿+老牌花瓜清煨大骨湯!
菜單，中英文都有，讓觀光客也能方便點餐!
來到這裡不管是內用、外帶都是先自取菜單，
內用的朋友記得先找好座位，填好後再到櫃台結帳即可~~
傳說中的黑金滷肉飯來囉~~看起來顏色頗深，帶點黑嚕嚕又油亮的色澤，
鹹度並不會很鹹唷!我覺得蠻剛好的!
耙上一大口飯~嘴唇上感覺得到黏呼呼的觸感!是我喜歡的滷肉飯!
香氣四溢!肥而不油的滷肉好加分喔!
滷白菜非常安全唷!充滿古早味!請放心點來品嘗看看!
清湯瓜仔肉，也是原本招牌「小王清湯瓜仔肉」的命名由來，
靈感來自第一代小王的總鋪師爸爸所做的瓜仔雞湯，
為了讓大人小孩都能方便享用，小王特別將瓜仔雞湯改成瓜仔豬肉湯，
採用豬後腿肉搭配現打魚漿製成，再用老牌日光花瓜罐頭加上大骨下去熬煮
肉羹給的相當大方~先喝下一口喝!發現頗為清爽耶!雖然看起來黑不溜丟的!
但完全沒有太鹹的問題耶!非常好喝的湯!肉羹口感偏紮實!非常好吃!
這碗湯超推的啦~只有在小王才吃的到這個口味!
黑金滷肉搭配粒粒分明、黏Q的米飯完全就是加到100分阿!
這間當歸豬腳【攤位131號】我完全就是聞香而至~
這間店感覺就是完全都是當地人吃的店!
我現在出國關於飲食!我都很少做功課了!
大部分都是逛一逛看哪間店最多當地人!就走進去試試看~
老闆是一對老夫妻!一直在忙著打包外帶的豬腳!手幾乎沒停過~
我點了當歸腿肉$100
份量超多~湯喝不夠也可以加湯唷!
老夫妻的態度非常好~請安心加湯~
這個豬腳控到超綿的啦!一入口就化掉~
幾乎不太需要咬耶!超級適合牙口不好的人來吃!
湯充滿濃濃的膠質感!吃完嘴唇會整個黏呼呼的!
當歸的氣味不會太濃烈!我個人覺得蠻剛好的!
大家有機會來到華西街這區!
這兩間店真的都很優質唷!
我是一個非常喜歡吃台灣傳統小吃的人!
每次出國~回國一定要到處把台灣小吃吃一輪才會覺得開心與滿足~
可以活在台灣的我們真的好幸福唷!
每天都有吃不完的台灣小吃!種類多選擇超廣!
有機會來品嘗看看唷!
小王煮瓜資訊:
地址:台北市萬華區華西街17之4號【攤位153號】
營業時間:09:30~20:00周二公休
電話:0223707118
