【台北】行天宮站。八腳老大。鮮甜Q彈大沙公粥火鍋
八腳老大精緻養生粥火鍋(周一公休)
地址：台北市中山區錦州街241巷1弄17號
電話：(02)25153519
時間：12：00-14：30；17：30-22：00(六日全天供應)
第一次吃到好吃的粥火鍋是顧客推薦【12籃粥火鍋】
那螃蟹當真有令我驚艷…說好要存錢帶我媽去吃…
這次來到另一家位於行天宮巷弄內的
八腳老大(聽說也是跟12籃淵源頗深)差不多的價位,
一樣的桌邊服務~【甚至更人性化些】
水族箱有比12籃小一點…
八腳老大兩人套餐是$1190+500可換大沙公(或母)
我們今天是+500不知加800的多大….
不過兩人來吃+500就夠了…..
四人套餐是只有一隻沙公(或母)
一般四人套餐,大多會另外單點一份香辣沙公(或母)
八腳老大的用餐空間也比12籃小蠻多的….
一樣醬料自取….但水比12籃好
12籃水需要自取…八腳老大服務生會不斷不斷的過來倒….
為何說這裡服務較人性化呢~
由於我媽媽在洗腎..所以不太能喝水…這裡的服務生講一次就記住了…
還記得我上次去國賓的困擾嗎???一句話解釋了六七次….真煩!!!
招待的毛豆…好吃喔~非常入味
這兩家的粥火鍋特色便是用這湯去熬粥
再把粥撈起來…只端出湯來先煮火鍋….最後再加入粥來煮…
服務生端上桌時,會先撈一口湯讓顧客試試味道…
我不得不說八腳老大的湯底比較好喝…還沒煮過任何東西
湯裡頭就有股獨特的香氣與甜味兒~喝下一口就另我們發出一聲讚嘆
相較之下12籃的較無味…可說是平淡無奇阿!!!
今天依舊點沙公
(為何總是不點沙母呢…原因在於沙母的蛋雖然很美味,但總令人感到膽固醇很重)
吃美食的秘訣還是在於挑選食物..
甚麼都能吃,…但千萬不要偏好某一樣!一樣東西吃多了難免失衡….
也盡量吃食物的原味…過度的烹調也是容易造成身體負擔….
吃完大餐後我喜歡做這個課程…
但不知是否是因為夏天的緣故…
這隻沙公沒有12籃的大隻內….
不過這邊+500比12籃便宜一點
上次去12籃吃一樣的套餐要$1890
這湯頭真的要命的好喝….
煮過海鮮後更加銷魂阿….
這兩家粥火鍋重點都襬在海鮮上…對肉品就不要太苛刻了….
海鮮絕對新鮮到沒話說…該Q的都很Q該有甜度的都很有甜度…..
手工花枝丸
這蝦子好吃到直接續一盤…Q又鮮美的口感!讚!
老闆說這是來自台東的海蝦….不是人工養殖的~所以沒有藥味….
菜盤跟肉片是自己煮的喔….海鮮通通煮完才能煮喔~
才不會破壞那海鮮的味道…
沙公大約煮個七八分鐘服務人員就會幫忙撈上來唷!
而且還非常貼心的幫我把它擺好….
甜點是我最不愛的龜苓膏….但我媽說非常好吃…
果然我是個吃不了苦的人….
(一旁有附上蜂蜜)
最後老闆會拿出來自加拿大的米
這米號稱一斤要價不斐…
長相確實是挺獨特的….
吃到最後服務生會拿出雞蛋與蔥花
要開始煮粥囉…
但一開始說了~八腳老大的湯底較有味道….
所以煮粥時反而有點太鹹了~哈哈~好難平衡喔….
建議八腳老大的老闆煮粥前可幫顧客加一點清湯下去稀釋一下會更美味喔~
12籃與八腳老大我都推薦喔!真的是吃螃蟹的好地方….
螃蟹我還是最愛用煮火鍋的方式!
因為第一次在12籃吃活螃蟹我就愛上了那肉的質感….
不斷在別的地方尋找….但就是不符合我要的感覺~
所以喜歡吃螃蟹的朋友真心的推薦你這裡家店喔….
八腳老大精緻養生粥火鍋(周一公休)
地址：台北市中山區錦州街241巷1弄17號
電話：(02)25153519
時間：12：00-14：30；17：30-22：00(六日全天供應)
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