【永和】安記老成都麵館。喜歡四川重口味的朋友請進
安記麵館
地址：新北市永和區成功路二段195號
電話：02-29431302
這家安記麵館路過很多次…
但都沒有機會進來吃看看….
剛巧原本要吃的那家 都客滿了
想說在附近就過來看看還有沒有位置….
這家安記 是四川口味的麵館….
所以每道幾乎都有花椒與辣椒
不吃辣的人可能要慎入…
店內環境算是蠻乾淨的….
這個泡菜我很不愛…不愛到吃不完
跟劉家牛肉麵一樣 採自然發酵…但卻沒有多加調味
形成一種很冏的氣味….
紅油炒手….
川味紅燒牛肉麵….(小碗就很大份囉)
牛肉給的份量十足…厚實且飽滿….
嫩度是OK的~
說真的安記失敗在麵條上….
麵條實在毫無特色….很一般般的麵攤的麵條
不特別Q 有些許偏糊 不是我愛的麵條….
牛肉麵的湯頭還OK不算出色…但不至於被嫌棄….
120圓這樣的售價我覺得算合理~因為夠大碗牛肉也夠多夠厚….
燙青菜只加醬油&芝麻
味道就不用我多說了~相信妳明白!
跟台式燙青菜差很多….(沒有任何油脂)
蒜味李莊白肉
豬肉水煮的有點太老…吃不到肉的甜味…
醬汁鹹而不夠麻辣….
四川紅油旦旦麵…
一樣是有鹹而不夠麻辣的感受…而且醬汁跟白肉一模一樣 只是多了花生跟鹹菜….
妳問我安記好吃嗎?
下次回訪的原因應該只有牛肉麵….
其餘的跟我的胃實在不和(因近年喜歡吃食物的原味,安記食物的原味並不吸引我)
這裡適合吃重口味的朋友….飲食清淡的朋友實在不適合!
安記麵館
地址：新北市永和區成功路二段195號
電話：02-29431302
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