【永和】午餐.晚餐推薦。冠軍牛肉麵小伍牛肉麵.真正的冠軍另有其麵
電話:02-2921-7555
地址:新北市永和區福和路212號
營業時間:11:00~21:00
公休日:禮拜四
位於永和福和路上的小伍牛肉麵曾經在2008年獲得北縣冠軍….
因此菜單上扛棒上都印有冠軍牛肉麵的字樣…
在永和也是小有名氣….
但…我們卻鮮少光臨…
它開業這麼多年 至今只吃過第二回合…
福和路這間店面相當明亮乾淨….
價格是第一個讓我們怯步的原因….
$150的售價堪稱永和第一高…..(幾乎是信義區的售價)
肉塊的分量與塊數也跟一般牛肉麵店差不多….
麵條選擇細麵…頗Q
肉塊也好食…香氣十足…不屬於軟嫩那型…
這裡的牛肉帶點咬勁….(這裡的牛肉是用勒條)
麵條分量頗多…
我唯一有意見的便是湯頭…
但我想愛吃牛肉麵的人 應該對於湯頭也是有所要求的吧….
這裡的湯頭喝的出明顯的醬油味以及薑味…
所以對我而言 這湯的層次並沒有融合在一起….
(我愛的湯頭是要有層次 味道巧妙融合在一起的那種…才有控湯的FU阿)
我個人較推薦這碗【雞湯蛤蠣絲瓜偎麵】$180
這碗我覺得售價上較值得…
陶鍋具保溫效果 一直保溫到食用完…
這碗的湯頭就非常的有層次….海鮮與雞湯融合的非常巧妙…
這碗才有價值 稱為冠軍煨麵阿
(我覺得比永和知名的上X小館的夢幻煨麵好吃太多太多倍了)
(上X小館的煨麵還加了海魚內,居然一點也不夢幻,味道極為普通)
(去年生日吃的,至今仍不知如何發文,照片還躺在我的網路相簿裡)
拉麵吸附了湯頭的鮮甜~非常好吃~
只是這煨麵的顏色剛端上桌比較不吸引人…
但嚐一口保證你一定覺得值回票價,…
老闆娘有交代 酸菜只適用於牛肉麵喔…
夢幻煨麵千萬別加
會破壞了美好湯頭
小菜較一般般…
小黃瓜沒有生味還OK…有在水準之內…
牆上還掛著老闆與阿基師的合照…
還有一些名人的簽名…
來小伍我推薦吃雞湯絲瓜蛤蠣煨麵更勝牛肉麵喔…
牛肉麵我較推薦北方牛肉麵俗又大碗 湯頭與麵條都是一絕….
電話:02-2921-7555
地址:新北市永和區福和路212號
營業時間:11:00~21:00
公休日:禮拜四
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