【彰化.鹿港】在地人推薦美食。真材實料漢彬水晶餃晚來買不到
停車時老闆大力推薦位於街上的【漢彬水晶餃】說是真材實料沒放味精 晚來吃不到
光是這幾句話就超級吸引我!
剛好就在源記對面!吃完冰馬上殺過去試試!
原本想要單點一份水晶餃!卻因為老闆來不及包!只能選擇綜合的口味!
水晶餃一口咬下有驚豔的感覺~皮QQQ非常好吃!唯一可惜的是尺寸太小~
比較沒那麼過癮的感覺!
內餡的話特別選用的是腰內肉和後腿肉，腰內肉軟嫩帶點微量肥肉，
而後腿肉則是偏結實的口感，兩者混合在一起才不會太澀也不會太油 . 油脂恰到好處，
重點吃起來很札實，不像一般絞肉那種鬆軟的口感，比較起來特別的有嚼勁呢!
其他丸類顯得普通了一些!
來這裡若老闆有包好的話!建議點水晶餃就可以囉!
來鹿港遊玩千萬不要錯過這間連在地人都非常推薦的老店!
水晶餃真的好吃!皮夠Q!餡料夠味!
漢彬水晶餃
電話 0934-425761
營業時間 8:00~14:00
地址 彰化縣鹿港鎮民族路189號 (鹿港第一市場內)
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