【台北.小巨蛋】百年老店雪花齋。傳統餅店推鹹蛋糕&滷肉綠豆碰&素綠豆碰
百年老店經典傳承!
這天剛好在對面上課!
透過窗戶看到了對面的雪花齋!看店名就感覺是家老店!
馬上上網搜尋果真看到這幾個大字!
立馬趁著中午休息時間飛奔來買!
這裡的招牌就是蛋糕捲&綠豆椪&鹹蛋糕三款
我今天買了魯肉綠豆椪&綠豆椪&鹹蛋糕
滷肉綠豆椪阿毛老師非常的喜歡!他覺得內餡超級香
我個人則是比較喜歡純的綠豆椪!我覺得味道沒那麼複雜!
鹹蛋糕我個人是比較喜歡的!比起魯肉綠豆椪更搭!
但雪花齋比較吃不到外皮的酥這點比較可惜了一些!
畢竟喜歡這種傳統糕點的人也是很在乎外皮的酥度!
外皮的層次感若能再提升應該會更棒!
雪花齋我吃完的感受就是!經過再買就好!雖然好吃!但也還沒到驚豔的地步!
不需要刻意前來購買!
百年老店!在這一片新店的競爭之中!應該要更追求創新!與改良…
雪花齋(台北南京店)
電話:0225790439
地址:台北市松山區南京東路四段166號
營業時間:09:00~21:00
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