【台北】烏來老徐的店。清爽美味度十足之砂鍋魚頭
這是冬天去烏來泡湯時~順道上網找的一家餐廳~
上一次採到一家雷~是賣甕仔雞的!又乾又澀~吃剩的都沒人想打包
而且烤那隻雞也讓我們多等了一H…..雷店就不寫了~
所以這次非常認真的上網確認過評價~內容~菜色!
就鎖定這家【老徐無菜單料理】
這家餐廳有名的菜色是【砂鍋魚頭】
要從右邊這條路下去喔
春天了~中午天氣微熱~來泡湯的人也少了~
一旁兩三桌~三三兩兩的正在吃飯~
到了中午店內還會有【駐唱歌手】不過歌手是個阿伯~
唱的也是較復古的歌曲
進來找位置坐下來阿姨就會過來點菜~
ㄚ姨會依照你的人數~去推薦要點些甚麼~
第一道【涼拌菜】酸酸甜甜的~天氣熱時挺開胃的~
醬料散佈的十分均勻~不會吃到生菜生生的味道!
裡面還加入【花生】更增添香氣^^
烏來的在地特色菜【炒珠蔥】
在烏來沿路都可見到路邊有人在賣珠蔥
清脆爽口~比起一般的蔥~珠蔥吃起來的口感更加細緻
老徐另一項特色菜就是這道【炸豬腳】
老徐另一項特色菜就是這道【炸豬腳】
這是我第一次吃炸豬腳~口味挺特別的~
一上桌香味撲鼻而來~外酥內軟嫩的口感~很值得一試喔~
搭配豬腳使用的特調醬料~
一個炸豬腳$50
看你要點幾個~不過建議一人一個就夠了~
因為稍微有點油,吃多了會膩!
這時砂鍋魚頭滾了~香味不斷飄出來~
趕緊舀起一口湯~嚐嚐氣味如何~
恩~跟一般的砂鍋魚頭比起來
這裡的砂鍋魚頭屬於較淡的口味~
一般像南部會添加沙茶~
他這裡是用油蔥+蔬菜控出來的湯
感覺是較沒有負擔的湯品^^這道我也推薦喔~
剛送來時。會想說就這樣嗎?看起來很普通內!
其實吃桌菜還是要人多~點起來才過癮~菜色才能多嚐幾道!
等今年冬天來烏來泡湯~【老徐】是個不錯的選擇!
這樣一桌菜約 $1050
提供給您做參考!
電話：02-2666-0570
地址：新北市烏來區新烏路三段290巷12號
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