【台北】雙連街無名肉粥
位於台北市’雙連街巷弄內的傳統肉粥~是難得一見的用
【生米快炒】的肉粥喔~
一般的小姐們應該不懂啥叫生米快炒
容我一一解說~
恰巧兔媽的鹹粥也是這般煮法~
就是使用紅蔥頭+生米+蝦米+香菇 用快火快炒增加香氣~
另外鹹粥吃起來的口感~也會有別於一般的粥~
另外會多了一種【米】的香氣
清爽的湯頭加上肉羹,蘿蔔絲, 芹菜, 牡蠣, 蝦米香菇很爽口喔!
【一碗30元】
另外ㄚ兔從小吃到的鹹粥有很多種變化喔~
我ㄚ母會有覓菜肉絲粥or高麗菜肉絲粥or海鮮菜粥…..等等等的變化
吃鹹粥, 小菜自然不能少
第一道最是我最愛的【炸豆腐$20】~
但…這家的炸豆腐soso~只能算是普通~外皮有點太軟我不愛!
我喜歡的是外酥內軟~
【炸旗魚$40】與【紅燒肉$40】
【紅燒肉】讓我驚艷！外皮炸得酥脆，肉不乾柴還有肉汁，
不沾醬都很好吃！
另外【炸旗魚】也是挺不賴的喔~也是來這必點的一道菜喔!
老攤子從【早上6點半】開始營業, 過了中午就收攤囉!
要來要快喔~
雙連街肉粥隱身在不起眼的小巷弄中~
要用心尋找一下喔~
早餐若吃膩了西式or豆漿店也可以學學阿兔~早晨來碗粥喔!
電話：02-2557-3946
地址：台北市大同區雙連街1巷口
營業時間:06:30~13:30
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