【台北】吃喝玩樂 2013 年 3 月 31 日

【台北】早餐特輯。中原街60號無招牌腰子冬粉

今天到行天宮拜拜~

拜讀了許多網路推薦附近的美食~

看見了這家由舒國治推薦滴，

位於大同區中原街60號的無招牌腰子冬粉

帥的是這家店的營業時間

居然是<周休二日>

這麼誇張一周只營業一~五

究竟是怎樣的好滋味~讓老闆可以這般經營~

腰子冬粉位於中原街60號

是一間兩層樓的透天厝

外觀就與一般民宅沒啥不同~

左看右看上看下看果真看不到任何招牌~

只能憑導航的帶領囉~

帶著半信半疑的腳步入內一看~果然是我們要找的店

中原街６０號的門牌

是唯一能確定找對地點的方式

一～五的營業時間也只有短短的早上六點~下午一點

阿兔點了腰子冬粉&乾冬粉&肝連&燙青菜

腰子冬粉的湯略顯濃濁

沒有多餘的調味~只加了些許的芹珠及些許的薑絲

算是在吃原味滴~

感覺得出是大骨熬的湯頭~沒有味素及人工香料

吃起來算是清爽型的

老闆娘會問是否需要加辣~建議加個辣吧~

辣椒屬於不辣會香的那種~

腰子冬粉90大洋

腰子屬於脆的口感~不腥不燥

熟度剛好~

若是習慣重口味的朋友可能會較不合口味….

但人工味吃久了偶爾也要品嘗一下食物的原味!

另外也可另加小腸

小腸腰子冬粉是１００大洋

這家店最值得推薦的便是這道＜乾冬粉＞３５大洋

這道乾冬粉的醬汁真的是經典

外觀看似平淡無奇

<剛上桌時阿兔的os:只有醬耶,完全沒肉沒青菜的居然還賣35元,

這是在搶嗎?嚐了一口後我便明白他的價值了>

這道乾冬粉運用了特殊的醬料+<炸過的碎豬皮耶>

咬起來的口感Q+香氣逼人

冬粉吸附了滿滿的醬汁

無敵入味~一整個就是贏了阿兔我的心~~~

在打著食記的同時阿兔仿佛還嗅得到那股濃烈的香氣!

熱愛冬粉與重口味的朋友一定不能錯過這道美味的<乾冬粉>

加點了一份肝連~

醬油膏太鹹了~

我說這家店真是極端

湯味道這麼淡

但小菜的醬油膏居然口味那麼重~

這道不點也罷!

小菜類的阿兔還是喜歡樂華夜市裡的麵嫂~

全部的菜色

清空圖～

基本上阿兔是個不浪費食物的人~

OS改天若在食記上看見沒有清空的菜

就可知道那道菜多麼的OOXX……了

商家名稱	中原街腰子冬粉
店址	台北市大同區中原街60號
捷運資訊	近台北市捷運 – 蘆洲線(蘆洲–南勢角), 新莊線(新莊–南勢角) – 中山國小站 (步行約9分鐘)
公休日	六日公休
營業時間	早上七點到下午一兩點
推薦菜	乾冬粉，腰子湯