【台北】阿財蔬菜清燉羊肉爐。冬天就該來進補一下
【店家資訊】
阿財蔬菜羊肉
電話: (02)2562-5522
地址: 台北市中山區長安東路一段58號
營業時間: PM1700~AM0200
台北市有幾家蔬菜羊肉爐
【林家蔬菜羊肉爐】【一品蔬菜羊肉爐】【阿財蔬菜羊肉爐】
在台北市都是非常知名的蔬菜清燉羊肉爐…
去年有吃過位於台北吉林路上的【林家蔬菜羊肉爐】
對於清燉的羊肉爐大有好感….
今年說甚麼也要再找一家蔬菜羊肉爐去嚐嚐!
不久前聽到客人推薦的【阿財蔬菜羊肉爐】
立馬找個一天晚上衝去嚐鮮一下!
店內的裝潢風格跟林家好像喔!
不知情的人還會以為是林家的分店呢~
基本上清燉的羊肉爐價格上都頗高的!
一個鍋底羊肉爐(今天選擇菜心羊肉爐)就要價$800
來到這邊摳摳要多準備一些【嗚~所以我一年只吃一次】
價格實在不親民….
鍋底的羊肉都是屬於帶皮的!
吃起來Q嫩有嚼勁~喜歡軟嫩一點的朋友可讓他在湯裡面繼續翻滾一會兒….
主角之一【菜心】不喜歡太軟的朋友要先吃喔
控太久可是會夾不起來的唷…
湯底中有加入大量的薑絲`應該是用來去腥味用的~
帶皮的羊肉~
單點的生羊肉$800
下鍋只需涮個五到六秒左右 千萬不要丟下去【控阿】
丟下去控 就太浪費這個溫體羊了!
要知道 能吃出這溫體羊的美味!最好的方法就是將肉片放入這個濾網中~
下湯去清涮個五至六秒!為最佳口感….
來吃清燉羊肉爐~
必點的絕對是這個溫體羊肉片…
搭配清湯才能吃出溫體羊的鮮甜味兒….
搭配清湯才能吃出溫體羊的鮮甜味兒….
涮個五到六秒就可以撈起來囉~
此刻的羊肉是最正點的~嚐盡口裡~盡是滿滿的鮮甜滋味!
真的很推薦點一份來嚐嚐喔!
麵線是這邊的主食~但這麵線的味道我不是很愛~
吃起來有點苦苦的~
(認識我的都知道酸甜辣我都愛~唯一就是不吃苦)
蔥蛋一份$100
慶幸有點這蔥蛋 因為阿財的羊肉為一個缺點就是有點羊的腥羶味…..
阿財的價位也是頗高~這樣一桌就要$1800
也許是因為我吃過沒有羊腥羶味的羊肉爐~
現在吃到有腥羶味的尤其是清燉的~都會讓我怕怕的!
這是阿財的唯一小缺點~
若是很害怕羊騷味的朋友建議可去吃
【萬華的義村羊肉爐】
或【林家蔬菜爐】
這兩家的羊肉爐真的沒有羊騷味兒….
【店家資訊】
阿財蔬菜羊肉
電話: (02)2562-5522
地址: 台北市中山區長安東路一段58號
營業時間: PM1700~AM0200
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預約體驗地點:台北縣永和區中正路５４３號
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2014 年 2 月 7 日 於 上午 8:32來看看~來看看~歡迎來我的BLOG參觀
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