【台南】媲美一客五千元牛排的美味。仁德阿裕現宰牛肉火鍋
阿裕牛肉湯
地址：台南縣仁德鄉中正路一段525號
電話：(06)266-8816 (06)266-8857
營業時間：早上7:30-13:30 晚上5:00-凌晨1:00
【台南屠宰場休禮拜一下午&禮拜二上午】
【台南賣溫體牛的店家都會配合屠宰場休息】
【須去電問店家的公休日喔!】
這家阿裕牛肉湯~在我客人間流傳許多….
甚至我有位熱愛吃日本和牛的客人告訴我一句話:
阿裕的牛肉可媲美一客五千元的牛排….
聽到這句話怎能不心動呢!!!
上一回合到台南也是專程為了阿裕而去~
但飲恨的是居然遇到公休日~而且一休就是兩天!!!
【台南屠宰場休禮拜一下午&禮拜二上午】
【台南賣溫體牛的店家都會配合屠宰場休息】
【須去電問店家的公休日喔!】
阿裕的牛肉都是現點現切的~
跟一般台南市區賣的牛肉湯【都切好放在那裏】有點不同
也許這也是其中美味的關鍵吧!!!
阿裕牛肉的涮牛肉片據說漲價漲很多….
分量也比以前少….
但我覺得一盤$300乍看之下確實不便宜~
但嚐了一口後…天阿!這也太值得了吧~~
鍋底一份一百~裡頭有蒜苗..芹菜.番茄.洋蔥.高麗菜…
上面的牛雜是加點的一份兩百元~
牛雜會隨著鍋底一起上桌~
但牛雜我就真的不建議點了!
可能控湯控太久了!實在是不好吃!!!
真的不好吃!還好份量不多!不然就要浪費了!
點好餐後,就可以去冰箱拿一些基本的火鍋料!
不過由於我們是衝著牛肉片來的~所以只拿了山茼蒿~
店家也有提供免費的肉燥飯~可以無限續吃!!!
也有提供一些基本的沾醬~
但在阿裕吃涮牛肉片!
基本上千萬不要使用沾醬!!!
否則就不需要千里迢迢的跑來這裡了!
隔壁吃一吃即可….
阿裕的牛肉片真的是極品!絕對要品嘗原味阿!!!
那股鮮甜美味!絕對要忠於原味才過癮….
台南的肉燥飯都是肥肉!!!同行的友人快崩潰了~
第二碗飯第三碗飯他都是用牛肉鍋底的湯拌飯!
【他平常的食量只吃兩碗,但他說鍋底的湯太正點了所以硬加了一碗】
阿裕有三間店面….若不是假日基本上都會有位置….
店裡的環境就非常陽春…很像一般的小吃店!!!
若沒人推薦!真的很容易錯過….
加點的山茼蒿….
第一盤的牛肉~忘了問老闆是哪個不為了….
稍微帶點油花….
輕涮個十秒就撈起來享用囉~
一入口我立馬發出驚嘆聲….
媽阿!怎麼有這麼好吃的牛肉阿!!!
好鮮甜喔…從來沒吃過如此鮮甜的牛肉阿!!!
第二盤就真的完全是瘦肉了!本來還在害怕它太澀…
結果一切都是我多想了!!!依舊的美味!
依舊的鮮甜!從來沒吃過如此好吃的瘦肉內!!!
不好吃的牛雜~不建議點!
把錢省起來多點一份涮牛肉片比較實在!!
涮到第三盤~我只涮了三四秒就撈起來了~~~
好優秀的三分熟!!!
完全是吃牛肉的極致完美….
瞧它那美麗的粉紅色澤!!!
天阿!這讓我有衝動再邀一團親友團~殺去吃內….
好吃到鍋底朝天了~
圖中的沾醬是拿來沾牛雜的~
牛雜我吃了一口後~全是友人包辦!
實在不好吃!
美味的關鍵秘訣~就是這鍋精華….鍋底實在太讚了!
跟牛肉片配合的天衣無縫….
來到台南甚麼都可以錯過~就是不能錯過無敵美味的阿裕牛肉湯~
我真的誠意的推薦!真的夭壽好吃內….
老闆與老闆娘也超級熱情的跟我們介紹!
像朋友那般的聊天….
聊完天後!我懂他們的堅持!
老闆娘說做給客人的料理!都必須是它們自己都愛吃的!
自己都不愛了端出來多沒面子阿!!!
【另外老闆娘真的很敬業喔,連休假都會把電話轉到手機】
【因她說客戶都是從大老遠專程跑來吃的一定會有許多疑問!她們有責任一一回應】
真心的推薦阿裕牛肉湯喔!!!
這次共點了三盤涮牛肉+一份牛雜+一份山茼蒿+一瓶蘋果西打+鍋底一百元
消費共計$1300提供給妳做參考!!!
阿裕牛肉湯
地址：台南縣仁德鄉中正路一段525號
電話：(06)266-8816 (06)266-8857
營業時間：早上7:30-13:30 晚上5:00-凌晨1:00
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