【台北】美味滴香港火鍋｛私宅打邊爐｝
近年來在香港逐漸紅火的私宅廚房
在台灣也有囉！
今天介紹的這家｛私宅打邊爐｝是位於長安東路與龍江街口
某一間公寓的二樓
是的！你沒看錯ㄚ兔我也沒打錯
是在公寓二樓所以稱私宅一點也不為過
另外「打邊爐」在香港指的是火鍋(圍爐)
瞧～這大門夠私了吧！
隱密到破表
若不是阿兔已經先爬過文～得知在｛集客｝的樓上
阿兔可能找到昏倒
都找不著吧！
請認明＜集客＞的路口｛龍江路與長安東路｝右側的公寓
｛私宅｝還有商業午餐喔！
想先試試口味的朋友
可以先考慮商業午餐的部份！
商業午餐比起晚餐～價錢上顯得平易近人多了～！
一進門就看見這滿滿滿的人潮～
想說有那麼誇張嗎？
我只能用＜溫暖＞兩字形容
坐位與座位間也未免離的太近了吧！
連要起來叫個服務生～
都會去影響其他人內！
每一桌都滿滿滿～我們到達私宅時已經是晚上的八點鐘了！
幸好有訂位的好習慣！
否則可能一位難求！
只看見服務生忙進忙出滴！從沒停下來！
我們坐定後十多分鐘
服務生經過我們的招喚～
才硬是擠出時間來幫我們點餐！
點餐期間還要應付其他桌的顧客～
真是辛苦了！
服務生先是把菜單給我們後～
就先行到處服務去了～
隨後才趕過來介紹大略～
首先要先選鍋底～
大致上如菜單所示
鍋底要算錢｛內用鴛鴦｝可任選兩種＄４００若超過一人加＄１００
所以兩個人來吃也是＄４００＜天ㄚ～單點的店果然需要號招一些人來＞
選擇三種鍋底４人份＄５００每桌也是超過一人加＄１００
於是乎阿兔選了｛咖哩｝與｛麻辣｝
來火鍋店似乎不能錯過｛麻辣鍋｝
而且阿兔也相當好奇香港麻辣鍋與台灣麻辣鍋的差別到底是啥呢？
否則為何劉德華來台灣都要去吃＜太和殿＞呢？
基於這份好奇
當然不能錯過港式滴麻辣火鍋！
私宅似乎還有三樓內～
還寫有三樓二十人獨立露天陽台包廂內～
超酷滴！
還有２人／４人／６人套餐呢！
不過套餐中有些東西我們不愛～
於是我們還是選擇單點～
牛肉是一定要先來個一盤！
肥牛｛牛小排｝＄３８０大洋
油花分布均勻～
吃起來挺鮮嫩滴！
建議要注意熟度喔！才不會浪費了牛肉的鮮甜！
梅花豬肉＄２８０
接著吃火鍋一定要飲食均衡
所以我們點了一份｛綜合蔬菜盤｝＄２５０大洋
青菜的分量略嫌少了一些～
四個人有些吃不夠！
建議老闆呀！青菜真的可以大方一點啦！
阿兔我是吃菜一族的～
真的非常不夠～
跟老四川豪邁的菜盤一比
遜色許多～
新鮮度與菜盤的變化性需要再多多加強一下！
菇菇也是選擇綜合滴！260大洋
依舊是少少的分量
盤子都沒有裝滿…..
嗚~失算….幸好我們有點傳說中美味的蔥飯
這私宅….我說他真的是適合小鳥胃的人內~
份量永遠都這樣小小少少的！
適合吃巧不適合吃飽！
其精緻程度有點嚇到我耶～
單點界中的＜價位精緻冠軍＞非私宅莫屬！
沒吃過的點綜合的就對了依舊是綜合手工丸餃綜合拼盤＄４５０大洋
話說私宅的價位真的不便宜內！
手工丸是不錯啦～
但＄４５０這價格似乎…..
來到港式餐廳又怎麼能錯過他們的飲料呢
馬上點了凍檸茶一壺$150大洋
&港式鴛鴦奶茶一壺$200大洋
飲料的份量還算有誠意！
話說起這{凍檸茶}
還當真跟外面的<紅茶+檸檬片>的口感不同
喝下有一股清香與濃郁
是的~您沒看錯
就是有一股濃郁的香氣
在喉間瞬間化開久久不散！
這滋味我愛！推推推～～～
絲襪奶茶就遜色一些～擺明了就是咖啡＋奶茶
喝不出啥麼特別之處～
建議凍檸茶可續壺！值得喝！
最後一道豬蹄筋＄１８０大洋
恩～就是豬蹄筋形容不出所以然來
記得要個湯杓濾網～這豬蹄筋一下去
若忘了撈～可是會越來越苗條滴！
網路上最多人推荐的｛蔥油拌飯｝１５大洋
阿兔我是南部人
這種蔥油拌飯我習以為常～
表現普普～對我而言沒有特別情感能表達～
只能說來吃港式火鍋最主要還是嘗它的湯頭吧～
吃飽喝足了＜只有五分飽＞
來瞧瞧店內的環境唄！
窗邊小小的露台～佈置的挺有ＦＵ的！
待我們吃飽時～人也散的差不多囉～
建議來私宅可以約大約８點多人會比較少一些些！
說起私宅的裝潢挺妙的！
似中又似西～
既復古又帶著濃濃的現代感！
真是巧妙的結合呀！
一點都不讓人感到突兀！
我說這設計師一定相當前衛！
才膽敢把這麼不著邊際的色彩與擺飾結合在一起！
＜客滿＞的匾額～
嗯～名副其實！確實是處於客滿狀態
｛阿兔是星期一晚上去的｝
牆面上還有許多可愛的小玩意！
十人的包廂！挺隱密的呢！
還有水果日報的加持
私宅整體評價~可能需要再多多注意份量問題
平均一人吃下來也要六百多＜四個人都覺得五六分飽＞
雖說麻辣鍋底可無限續鴨血與豆腐~
但餐點的份量依舊欠缺誠意～
若真要能吃到飽～一人可能平均要花費個八九百左右吧～
又不似鼎王能幫忙打包鍋底回家再烹煮～
價格上稍嫌貴了一些！
整體來說湯頭濃醇～值得推薦～但白飯可能需要多叫幾碗～
算是吃巧不吃飽的店家～
小鳥胃的朋友很適合去品嚐他的湯頭～
港式湯頭果真沒話說！讚！咖哩鍋底是阿兔首推的好湯頭～
來到私宅一定要記得點＜咖哩鍋底＞＆＜凍檸茶＞喔！
保證不讓你失望！^U^
私宅打邊爐餐廳資訊：
地址：台北市中山區長安東路二段174-1號
(星期日公休)
電話：02-87725728
營業時間:12:00~14:30
18:00~22:30
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