【永和】四號公園美食推薦。劉家清燉牛肉麵
店名：劉家牛肉麵【周五公休】
地址：台北縣中和市宜安路59號
tel：(02)2941-8523
營業時間：11:30~15:30/17:30~21:30
http://balispa543.com/xuite-269803386 系出同門的劉山東牛肉麵店
自從去吃過台北劉山東牛肉麵後…一直在尋找好吃的清燉牛肉麵…
估狗後發現…原來永和也有一家系出同門的牛肉麵店…
那說甚麼也要去嚐試一下….
劉家位於四號公園附近的宜安路上…
小小的一家店….每到用餐時間總是擠滿了人…
點了一碗紅燒牛肉麵&清燉牛肉麵&蝦仁水餃10顆
小菜:小黃瓜
劉家系列似乎小菜都不強….
劉山東尤其嚴重…
紅燒牛肉麵一端上桌
立馬喝了一口湯
嗯~怎麼不同呢?
話說系出同門 但紅燒味道截然不同…
永和這家紅燒口味更淡…更趨近原汁牛肉麵的氣味….
沒有不好~只是口味不同…
牛肉的刀工切法也不同….所以吃起來的口感也略有不同….
紅燒我還是愛劉山東的【個人觀感】牛肉較軟嫩
但這兩家的麵條我都沒有很喜歡…
清燉牛肉麵跟劉山東的相近度約70%
口味可以感覺出來系出同門…
建議來劉家可以點清燉牛肉麵較有特色….
蝦仁水餃略顯普通一些~我沒有很推薦….
【我原本就沒有很喜歡蝦子入水餃的方式烹飪,通常水餃皮熟了,蝦子一定過熟,我不愛過熟的蝦子】
劉家牛肉麵推薦清燉口味的唷…..
真的有別於一般牛肉麵店的氣味…
頗值得推薦的~
但…劉家的小碗份量有點少….分量約是小鳥胃的朋友可以吃完的分量…
建議正常食量的男生來吃可以點大碗的~才會飽喔….
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地址：台北縣中和市宜安路59號
tel：(02)2941-8523
營業時間：11:30~15:30/17:30~21:30
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