【台北】中正區。阿紅的涮涮鍋。行天宮美食推薦
【阿紅的涮涮鍋】
地 址：台北市中山區吉林路249號
電 話：(02)2511-2211
營業時間：11:30-13:00 & 17:30-21:00 週一公休
這間阿紅的涮涮鍋…是友人極力推薦的一家火鍋店….
就位於行天宮【停車場】步行8分鐘,吉林路上
停車其實還蠻方便的….
這家阿紅標榜的是現切的專業肉片….
有別於一般的傳統涮涮鍋….
這裡的肉片部位分的非常細….
但這裡不走裝潢….
整體內部空間看起來非常普通….
來這裡就是要吃美食,對於環境就別太要求了
阿紅在網路上感覺是家很龜毛的店…看似規定很多…
出發前我已做好心理準備,應該服務不會太好
但其實到了現場….發現每位服務生都相當親切….
也很有耐心的跟我們解釋如何點餐 如何選擇肉品….等等的相關問題….
這邊的價位比鍋膳親切多了….
今天以牛肉為主….下回來吃松阪豬肉看看….
今天點了友人推薦的翼板牛肉鍋及頂級牛小排鍋
這邊的鍋物有分正常版與輕量版喔
像頂級牛小排鍋因為正常版挺貴的($880)於是乎服務人員推薦先點輕量鍋($580)
主要差在肉片的重量….
我喜歡阿紅這種把肉品重量及價格區分的很透明的計價方式….
讓消費者可以聰明的選擇自己的需求~
我們另外加點了
茼蒿(冬天必點的青菜)高麗菜(另外追加的,高麗菜超甜的好吃推薦)
芋頭.鯛魚
醬料區中最特別的是有檸檬醬油這項….
拿來沾肉頗清爽的….
這裡的蔥超級新鮮的 我甲意(完全沒有乾乾的)
超級甜超級好吃的高麗菜…
這邊菜盤的料比較少…所以我們有另外單點
加點的芋頭$50
這芋頭被我老母喻為全台最好吃的芋頭…..
她說從沒吃過這麼好吃的芋頭….超級鬆 鬆到超綿密的….
很推薦喔….
鬆到爆的綿密好吃的芋頭….
來這必點喔….
茼蒿
鯛魚 也是非常新鮮喔….完全沒有任何土味….
翼板牛肉$470(正常版)
阿紅的牛肉很值得點喔….
非常軟嫩多汁….
其肉片都比一般涮涮鍋店來的厚一咪咪
頂級牛小排鍋$580(輕量鍋)就有9片厚片牛肉….
對於吃肉量沒那麼大的我(輕量)就已足夠….
【頂級牛小排跟一般牛小排就差在油花更多,服務生解釋的】
第一次在涮涮鍋店吃到如此之厚的牛肉
吃起來相當過癮….
記得不要涮的太熟喔….
冷凍的肉品 湯很難避免有肉屑….
建議阿紅可以用個小盆子之類的容器
讓顧客撈肉屑用….
還有丟衛生紙….
這間我老母也非常滿意….
離開店裡時還說這樣才是吃飯阿
上次去吃12籃螃蟹鍋 好像在行軍…一直趕客人是怎樣阿….
12籃逸仙店真的要檢討服務流程了….
能讓我老母印象深刻的店不多….(她記憶很差)
然後又提起八腳老大說:東西好吃服務又超好
其實顧客有時要的不過就是服務生親切有禮貌….懂得顧客的需求而已….
而不是不顧一切的往裡面倒…說是桌邊服務….但這真的造成了顧客的負擔….
不如取消這項服務吧….
冬天就是該吃熱呼呼的火鍋….來阿紅試試唄…
至少食材都有經過嚴選….
【阿紅的涮涮鍋】
地 址：台北市中山區吉林路249號
電 話：(02)2511-2211
營業時間：11:30-13:00 & 17:30-21:00 週一公休
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