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【台北】捷運西門站。隱藏版龍記搶鍋麵。蒜味芙蓉麵.肉絲麵。永和南洋峇里精油spa撰寫

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龍記搶鍋麵

地址:台北市中正區衡陽路84巷5號

電話:02-2382-2057

營業時間:10:30~14:30, 16:00~20:30

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主食就這兩種,肉絲麵和芙蓉麵,芙蓉麵其實就是肉末。

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店內都有食材、搶鍋麵的由來和店家堅持不用味素的一些說明介紹。

搶鍋麵是源自大陸北方的傳統家常麵食,搶鍋是一種烹調手法,先以旺火爆炒,

再以小火燜煮,使其滋味融合,即是搶鍋的精髓所在。
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桌上一定會有這罐生蒜頭。請一定要加進麵裡,邊吃邊加,味道會越來越濃。
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肉絲麵

湯是高麗菜、骨頭和蕃茄的清甜,剛上桌非常的燙,入口要小心。

加入蒜頭也會把味道慢慢融進湯裡。
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芙蓉麵

比起肉絲麵,芙蓉攪拌後肉末味道更會融入湯裡,比較推薦這道。

一樣是狂加蒜頭
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龍記搶鍋麵在隱密的巷弄之中

要吃也要有耐心可以找一下喔….

湯頭好喝!有來到西門町吃飯可以考慮這家喔~

龍記搶鍋麵

地址:台北市中正區衡陽路84巷5號

電話:02-2382-2057

營業時間:10:30~14:30, 16:00~20:30

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預約體驗地點:台北縣永和區中正路543

 

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